कौन सा सुपरमार्केट कद्दू सबसे अच्छा है?(छवि: गेट्टी)
मुझे लगता है कि मुझे कद्दू के बारे में एक या दो बातें पता हैं - इस साल मेरे पति डगलस स्मिथ ने एक विशाल कद्दू उगाया जो वास्तव में यूके में छठा सबसे भारी है।
अफसोस की बात है कि 624lbs पर, 'स्टेला' हमारे दरवाजे पर फिट होने के लिए बहुत बड़ी है, इसलिए मैंने Asda, Tesco और Sainsbury's की पेशकश पर एक नज़र डाली - उनकी तुलना कीमत, लालटेन की नक्काशी और स्वाद में आसानी से की गई।
सभी कद्दू समान नहीं बनाए जाते हैं। कुछ किस्में नक्काशी के लिए उगाई जाती हैं और कुछ खाने के लिए, लेकिन मैं एक अच्छे ऑलराउंडर की तलाश में था।
'स्टेला' के साथ डगलस - ब्रिटेन में छठा सबसे बड़ा कद्दू - ऐसा कुछ नहीं जो दरवाजे पर फिट हो सके
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मेरे द्वारा देखे गए कुछ सुपरमार्केट में कई प्रकार के आकार थे - आम तौर पर मध्यम, बड़े और 'विशाल' - हालांकि स्टेला के शब्द के अर्थ में विशाल नहीं थे। अन्य, जैसे सेन्सबरी में, 'नक्काशी', 'बड़े' और 'राक्षस' के बीच अंतर करते हैं।
टेस्को एक ही शेल्फ लाइफ वाला एकमात्र था - 7 नवंबर से पहले सर्वश्रेष्ठ। यह और असदा दोनों का उत्पादन यूके में किया गया था - सेन्सबरी के कद्दू ने इसकी उत्पत्ति का कोई उल्लेख नहीं किया।
सबसे सस्ता कद्दू
आपको सबसे सस्ते कद्दू कहां मिलते हैं? (छवि: गेट्टी)
कीमतें अलग थीं। मध्यम 'डरावना' कद्दू के लिए असदा 50p पर सबसे सस्ता था और मेरे बड़े के लिए £ 1 था।
सेन्सबरी में मैंने अपने 'राक्षस' कद्दू के लिए £3 का भुगतान किया, जबकि उन्होंने छोटे कद्दू के लिए £2 और बहुत छोटे कद्दू के लिए £1 का शुल्क लिया। टेस्को ने एक 'विशाल' कद्दू के लिए £3, एक बड़े कद्दू के लिए £2 या £3 के लिए दो बड़े कद्दू का शुल्क लिया।
आकार के संदर्भ में, असदा बड़ा कद्दू टेस्को से आधी कीमत पर बड़ा था, साथ ही साथ गहरे नारंगी रंग का - मेरी किताब में अधिक उत्सव।
यह इलाज की प्रक्रिया के लिए नीचे हो सकता है - किसान अपनी खाल को काला करने के लिए उन्हें प्रकाश में खुला छोड़ देते हैं। हालाँकि, मेरी सेन्सबरी का 'राक्षस' सबसे बड़ा था, जिसमें त्वचा पर गहरे रंग के धब्बेदार फिनिश और मनभावन गोल आकार था।
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बनाने के लिए सबसे आसान कद्दू?
मैंने तीनों के लिए सेन्सबरी की एक £3 नक्काशी किट का उपयोग किया और पाया कि मेरे शौकिया कौशल के बावजूद, असदा कद्दू को तराशना आसान था। धातु के छोटे-छोटे औजार इससे आसानी से कट जाते हैं।
टेस्को वाला मुझे काफी गन्दा लगा और जब मैंने उसे पकड़ना शुरू किया तो कद्दू का रस हर जगह फैल गया। इनसाइड्स असडा कद्दू की तुलना में अधिक रेशेदार थे और इसकी बहुत मोटी दीवारें थीं जिनसे निपटना बहुत कठिन था।
जहां तक सेन्सबरी की बात है, ऐसा इसलिए हो सकता है क्योंकि दो कद्दू तराशने के बाद मेरी बाँहों में दर्द हो रहा था, लेकिन मैंने इसे दूसरों की तुलना में तराशना थोड़ा कठिन पाया।
टेस्को के साथ उतना रस और गड़बड़ नहीं था, लेकिन इसकी अविश्वसनीय रूप से मोटी दीवारें थीं - शायद अन्य दो की तुलना में बड़ी थीं।
बेहतरीन स्वाद वाले कद्दू
वे स्वाद के लिए कैसे रेट करते हैं?
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हालांकि ये सुपरमार्केट कद्दू हैलोवीन लालटेन के रूप में समाप्त होने की संभावना है और संभवतः इसे ध्यान में रखते हुए उगाया जाता है, यह जानना अच्छा है कि क्या उन्हें कद्दू पाई, सूप या - मेरे पसंदीदा - कद्दू ब्राउनी में भी अच्छे उपयोग के लिए रखा जा सकता है।
मैंने प्रत्येक कद्दू से एक टुकड़ा काटा और पता लगाने के लिए इसे जैतून के तेल में भुना।
मैं हमेशा कद्दू खाने का प्रशंसक नहीं रहा हूं, हालांकि - मैंने वास्तव में कुछ उबाऊ कद्दू सूप बनाए हैं - लेकिन असदा स्वादिष्ट था। मांस रसदार था और इसमें भुना हुआ सुखद स्वादिष्ट स्वाद था।
हालाँकि, टेस्को वाला आश्चर्यजनक रूप से अच्छा था क्योंकि यह काफी कैरामेलाइज़्ड और मीठा होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी था।
जहां तक सेन्सबरी के कद्दू का सवाल है, 'राक्षस' होने के बावजूद, मांस स्वादिष्ट रूप से मीठा और तीनों में सबसे स्वादिष्ट था।
सर्वश्रेष्ठ सुपरमार्केट कद्दू - फैसला
यह बड़ा है, लेकिन क्या यह सबसे अच्छा है?
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तो यहाँ मेरा फैसला है कि मेरे कद्दू की तुलना कैसे की जाती है:
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सर्वश्रेष्ठ नक्काशी वाला कद्दू: Asda's - £1
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सबसे अच्छा दिखने वाला कद्दू: Asda's - £1
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सबसे स्वादिष्ट कद्दू: सेन्सबरी - £3
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पैसे का सर्वोत्तम मूल्य: Asda's - £1
वॉक इन मिल ग्रैंड नेशनल
कुल विजेता:
यदि आप कुछ ऐसा चाहते हैं जो तराशना आसान हो, बड़ा हो और स्वाद अच्छा हो तो सेन्सबरी में जाएँ।
यदि आप स्वाद के बारे में कम परवाह करते हैं, तो असदा कद्दू लालटेन के रूप में सबसे पारंपरिक दिखने वाला है। इसके अलावा, यदि आप सौदेबाजी की तलाश में हैं, तो यह कीमत पर सबसे ऊपर आता है।
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